Menu

Alan Diego Hoeltgebaum

Cafeteria/Confeitaria

Doce na Kombi

BANANA DE CORUPÁ EM SETE TEXTURAS E SABORES

Uma homenagem à Banana da região de Corupá com características únicas que lhe renderam o título de Indicação Geográfica. Cada elemento do menu representa um pedaço da história e da diversidade de usos da banana: da folha à suavidade do mousse, da intensidade do caramelo à doçura natural da fruta. Uma verdadeira jornada sensorial pela riqueza de um produto delicioso.

  • BANANA DE CORUPÁ EM SETE TEXTURAS E SABORES
  • BANANA DE CORUPÁ EM SETE TEXTURAS E SABORES
  • BANANA DE CORUPÁ EM SETE TEXTURAS E SABORES

BANANA DE CORUPÁ EM SETE TEXTURAS E SABORES

Folha de bananeira na base, fruta chapeada com manteiga e canela, mousse de bananada artesanal, mousse de chocolate meio amargo, banana chips, banana-passa e biscoito crocante com caramelo toffee.

Minha conta
Text