Fermentando Pizzaria
PANUOZZO BRACATINGA
Na massa de fermentação natural, começa a experiência — leve, rústica e cheia de alma. É a base perfeita para o Panuozzo Bracatinga com origem italiana, alma brasileira e o doce da floresta, celebrando a natureza.
O protagonista é o BBQ de mel de melato da bracatinga — dourado e intenso. Um ingrediente raro, vindo das alturas do sul do Brasil. Ele traz uma doçura menos óbvia, profunda. Um mel que é quase poesia.
Esse Panuozzo não é só um prato.
É uma viagem entre texturas, contrastes e histórias.
É técnica com afeto.
É Brasil com alma italiana.
E acima de tudo: é sabor com propósito.
PANUOZZO BRACATINGA
Sanduíche artesanal de fermentação natural, crocante por fora e macio por dentro, com recheio de carne suína desfiada, cozida lentamente e com sabor realçado pelo Mel de Melato da Bracatinga, picles de cebola roxa, creme de mussarela de búfala e folhas crocantes. Para finalizar, barbecue artesanal de melato defumado.
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Fermentando Pizzaria
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Telefone:
+55 (47) 3308-2462
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Instagram:
fermentandodelivery
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Serve até:
1 pessoa
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Valor:
R$ 35,00
